本年も「しゃぶしゃぶちり禅」に格別のご厚情を賜り、誠にありがとうございました。
皆さまに支えられ、無事1年を締めくくることができましたこと、心より御礼申し上げます。
当店は、豚しゃぶ専門店として創業以来20年、
受け継がれてきた秘伝のつゆを大切に守りながら、
時代とともに静かに進化を重ねてまいりました。
その積み重ねこそが、今なお変わらぬ当店の原点であり、
最も大切にしている味わいは、豚しゃぶであると考えております。
本年はさらに、一般的な黒毛和牛と比べて
甘味が2倍、旨味は30倍とも評される
やまさん牛との出会いに恵まれ、
また、牛タンのしゃぶしゃぶが多くのお客様にご好評をいただくなど、
新たな広がりを感じる一年ともなりました。
来る年も、日本の食文化と旬の恵みを大切に、
1皿1皿に心を込め、静謐なひとときをお届けしてまいります。
新年は 1月2日（木）18時より営業開始 いたします。
皆さまのご来店を、心よりお待ち申し上げております。
どうぞ健やかに、新年をお迎えください。